Alimentación consciente, el rendimiento deportivo parte en la cocina

Published On 18 Octubre, 2020 | By Fulloutdoor |

El ejercicio depende de una serie de factores, no solo del rendimiento al momento de practicar deporte.

Las cuarentenas en Chile comienzan a flexibilizar sus medidas respecto de las limitaciones de movimiento por parte de quienes habitan en varias comunas del país. Muchos de quienes amamos la vida al aire libre y el deporte comenzamos a salir de nuestras casas, siguiendo todos los protocolos planteados por la autoridad sanitaria, por lo que las prácticas
deportivas se hacen cada vez más común. Esto también para aquellas personas, que en otros tiempos no eran asiduas a practicar deporte, hoy luego de la cuarentena evaluaron su práctica para una vida más activa.
Esto debe hacerse de forma paulatina, ya que la práctica de deportes de manera imprudente puede producir lesiones. Una buena forma de cuidarse de estas, además de regular las cargas y tener un buen descanso, la alimentación es fundamental para obtener los resultados que se buscan al momento de realizar deporte.
“La nutrición es un factor relevante en el rendimiento deportivo. El objetivo de la nutrición deportiva es aportar la cantidad de energía apropiada, otorgar nutrientes para la mantención y reparación de los tejidos y, mantener y regular el metabolismo corporal”, se explica en el
texto “Nutrición para el entrenamiento y la competición”.
Es por esto que en FullOutdoor te presentamos algunos alimentos a considerar al momento de plantear tus ejercicios, es importante comentar que antes de tomar cualquier cambio radical es recomendable asesorarse con un especialista.
Un punto en común para la alimentación en general, es la ingesta de agua. La hidratación es un factor que ayuda a gran parte de los procesos biológicos del cuerpo, importante tanto en el deporte como en la vida en general. Puedes leer las distintas razones para el consumo responsable de agua en la nota que publicamos como FullOutdoor aquí. (https://www.fulloutdoor.cl/2020/10/hidratacion-consciente-beneficios-de-tomar-agua/ )
Cabe destacar que cada grupo de alimentos tiene su función en el organismo. Por ejemplo, los carbohidratos son fundamentales para todo individuo que esté activo físicamente, ya que su ingesta debe servir de energía antes y después de las sesiones de entrenamiento. En cambio, las proteínas son importantes para mantener un alto rendimiento en deportes de fuerza o potencia, donde el desgaste muscular pueda ser mayor. Finalmente, la grasa, tan mitificada para muchos puede aportar para servir de energía en base a la correcta ingesta de ácidos esenciales y vitaminas liposolubles.
El primer alimento que destacamos es el plátano, esta fruta, damnificada para muchos por ser la que más aporte calórico tiene, alrededor de 90, es a su vez muy útil para la saciedad.
Además, contiene fibra y triptófano, aminoácido que ayuda a relajarnos y controlar los nervios. Finalmente, desde lo netamente deportivo, es rico en hidratos de carbono lo que nos permitirá reponer el glucógeno perdido durante el ejercicio Después de realizar deporte es interesante y positivo consumir proteínas, el huevo , puede ser una opción a considerar por su valor para ayudar a reponer fibras musculares. De forma particular, la yema es muy rica en omega 3, vitaminas y antioxidantes. Además, tiene a su favor la gran cantidad de preparaciones que se pueden realizar con este como base.
Para quienes consumen productos de origen animal, el atún puede convertirse en un aliado a la hora de alimentarse después de realizar deporte. El consumo de proteínas puede ser sumamente importante para la recuperación de las fibras musculares.
La avena es una buena fuente de hidratos de carbono, fundamentales para la energía del cuerpo. Estas son esenciales para la recuperación física y ayuda al control del azúcar que tenemos en la sangre. Además, puede ser un factor muy variable en las preparaciones, acompañando lácteos o batidos proteicos a elección.
Es muy importante recordar que se debe escuchar cómo reacciona el cuerpo, asesorarte con especialistas e ir progresivamente asimilando nuevos alimentos. Pero, entregamos algunos consejos que puedes considerar para comenzar cambios en tu alimentación mientras que el deporte vuelve a tomar un rol fundamental con algunas cuarentenas
entregando cada vez más libertades de tránsito.

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